分类标签:精品主食 |
菜品口味清淡 | 所需时间1小时以上 |
制作难度普通 | |
食材明细 |
高筋面粉400克 | 牛奶180克 |
鸡蛋1只 | 南瓜馅150克 |
糖30克 | 盐1克 |
黄油15克 | 黑芝麻少许 |
南瓜餐包的做法详细步骤
1、把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟发酵至2到2.5倍
3、排空气分9小团醒15分
4、取一面团压扁放上南瓜馅
5、收口揉成圆团
6、8.放入烤盘进行第二次发酵
7、发酵至2倍涂上蛋液散上黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
8、20分钟出烤箱放凉