分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺蒸
食材明细
中筋面粉180克	老南瓜（去皮）110克
牛奶30克	酵母2克
细砂糖10克	盐2克

牛奶南瓜馒头的做法详细步骤

1、各种材料称量准备好，南瓜入锅大火蒸熟，尽量蒸软一些。牛奶温一下，酵母放牛奶中融化。2、蒸好的南瓜捣成细茸。中筋面粉、兑好酵母的牛奶、南瓜茸、糖、盐，一起放面包机，启动两次和面程序，充分和面至面团光滑。然后再启动发酵面团程序发酵。3、面团发好了，从面包机里面取出来揉匀排气。4、蒸锅里加足够的水，铺好蒸笼布。面团均分成五等份，揉捏成自己喜爱的形状，或直接滚圆。塑好型的小面团均匀放在蒸锅里。5、盖上锅盖，静置20分钟。6、开火，猛火蒸28分钟关火。 关火后等5分钟再揭开锅盖。7、尽情享用美味牛奶南瓜馒头吧！不怕胖的可以沾些炼乳吃哦。8、我儿帆少手中掰开的馒头，好诱人！