分类标签：精品主食
食材明细
New Zealand羊腿一大块2斤左右	姜，拍散一块
大葱，白一段	粉丝1斤
糖蒜1包	盐适量
白胡椒粉适量	油泼辣子适量
醋适量	蒜苗，切细花3-5根

清汤羊肉泡的做法详细步骤

1、高压锅内放半锅水+ 一整块羊腿，葱姜，大火滚开，中小火焖炖50-60分钟。取出肉块，凉凉，切片或块待用。2. 同时烙饼，半发半死面。3.另一锅煮粉丝，捞到每人一个碗里。4. 组装：粉丝碗里加比平常稍多的海盐粒，白胡椒粉，羊肉片，蒜苗花，滚烫的羊肉汤冲入。端上桌，掰馍，油泼辣子，醋，糖蒜...雾气缭绕中，快吃你的美食：羊肉泡！2、还是写一下刚出烤箱的“馍”， 我的演绎版本！3、我的Bloody Mary又酸又辣的版本！

清汤羊肉泡的做法小贴士

除了葱姜，不加任何调料滚出羊的鲜香清汤！