| 分类标签：精品主食 | |
| 主要工艺烤 | 所需时间1小时以上 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 高筋面粉300g | 牛奶120ml |
| 鸡蛋1只 | |
| 酵母4克 | 葡萄干适量 |
| 枸杞适量 | 巧克力酱适量 |
| 盐3克 | |
1、将所有原料除黄油放在面包机内
2、盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
3、加入黄油.继续和面5分钟
4、揉至扩展阶段后，取一块面观察，揉出手套膜了就可以进行基础发酵了
5、发酵结束后
6、将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团，滚圆后松弛15分种
7、将松弛好的大面团擀成圆形，放入葡萄干
8、将小面团擀成椭圆形，至上而下卷起来
9、然后搓成长条
10、对折后放在大面团下做成耳朵，放温暖处进行最后发酵
11、发酵完成后，刷上蛋液，用枸杞做眼睛
12、入预热好的烤箱上下火25分种（因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下）
13、放凉后
14、用巧克力可以用巧克力酱画上嘴就可以开吃了~
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