菜系及功效：家常菜谱

凉瓜牛肚的制作食材：

凉瓜(苦瓜)，牛肚，姜丝，葱花。

凉瓜牛肚的做法详细步骤

凉瓜。


牛肚也切片，另准备姜丝和葱花。


起锅点火烧热加油放姜丝、葱花炝锅。


下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒。


适量加盐、糖、鸡精就可以出锅装盘了。