菜系及功效：家常菜谱

清蒸黄鱼的制作食材：

黄鱼一条约一斤。

清蒸黄鱼的做法详细步骤

1。黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻；

2。在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油；

3。入锅蒸约10分钟；取出即可。