菜系及功效：家常菜谱

西芹百合的制作食材：

1，西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的，洗净，斜切成片，煮开水把西芹焯熟，这样做的好处是营养不易流失，2，百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要，洗干净，3，作料：盐，淀粉，味精，酱油。

西芹百合的做法详细步骤

锅加油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。这种是简单的做法，如果为了增加些色彩，可以切些胡罗卜片，和西芹一起焯熟，一起加入炒。

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