菜系及功效：家常菜谱

塌菇菜烧豆腐的制作食材：

冻豆腐1包，塌茹菜300克，火腿30克，荀50克，盐1/2茶匙，柴鱼粉1/3茶匙，高汤4杯。

塌菇菜烧豆腐的做法详细步骤

1 冻豆腐切对半。 

2 笋、火腿切片。 

3 锅入所有材料与调味料煮熟，另起炒锅入油，先将塌茹菜炒软后，续入其他材料与调味料，以小火烧煮20分钟即可。