菜系及功效：家常菜谱

清蒸平菇的制作食材：

新鲜的平菇500克，蒜3瓣，酱油，鸡粉，胡椒粉，盐，猪油适量。

清蒸平菇的做法详细步骤

1、把平菇洗净，撕成大片，挤干水分；蒜切片待用。

2、将平菇盛入碗中，加猪油、鸡粉、酱油、蒜片、胡椒、盐和约一杯水，在旺火上蒸约20分钟即可。