香蕉干果软饼
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分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺烤
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
低筋面粉140克香蕉120克
鸡蛋45克 
玉米油55克小苏打1/2小勺
肉桂粉1/2小勺糖50克
蔓越莓10克葵花籽20克
黑加仑20克 

香蕉干果软饼的做法详细步骤

香蕉干果软饼的做法图片第1步1、香蕉放在干净的袋子里,加入小苏打1/2小勺,用擀面棍压成香蕉泥,并且混合均匀。香蕉干果软饼的做法图片第2步2、鸡蛋中加入糖,用蛋抽把鸡蛋和糖搅拌均匀。香蕉干果软饼的做法图片第3步3、加入玉米油把鸡蛋液搅拌均匀。香蕉干果软饼的做法图片第4步4、加入香蕉泥再搅拌均匀;筛入低粉拌至面糊无颗粒,很光滑均匀。香蕉干果软饼的做法图片第5步5、加入干果拌匀。基本面糊做好。香蕉干果软饼的做法图片第6步6、烤盘上铺上油布,用大圆勺挖一勺,另一大勺子把面糊挖到烤盘上,形状可随意。香蕉干果软饼的做法图片第7步7、预热180度中层上下火15-18分钟。

香蕉干果软饼的做法小贴士

由于俺烤了好多盘,所以有几盘特意改变了时间做一下试验,15分钟出来的成品较软,比较湿润,有蛋糕的口感。
18分钟的饼的边缘有点小脆,成品比较黑一点,但是更好吃,软硬适中,我个人比较喜欢18分钟的,做到水水家的也是18分钟版本的饼干哦。

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