菜系及功效：家常菜谱

虾米西葫芦的制作食材：

西葫芦，虾米。

虾米西葫芦的做法详细步骤

1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用. 

2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了. 

3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精. 

4,关火,放虾米.翻炒两下,即可. 

贴士: 颜色鲜红的虾米不要购买.里面是添加了染料.要买那中淡粉色的.用手抓抓,干净滑溜溜,再掐掐,有一定硬度.最后拿一只放嘴里,没有异味,清爽鲜美的.就买它啦!