菜系及功效：家常菜谱

玫瑰里脊虾的制作食材：

大虾12只，里脊肉2两。

玫瑰里脊虾的做法详细步骤

将大虾去中间壳，用黄酒，盐，胡椒粉淹制。取里脊肉切成长片淹制。将里脊肉包住大虾的剥去部分，粘生粉，拍蛋液下油锅炸直金黄色，捞起。控油，用番茄沙司熬糖醋汁浇在炸好的大虾上，就OK。