菜系及功效：家常菜谱

清炖萝卜牛肉的制作食材：

牛肉500克，萝卜500克，料酒，盐，葱，姜适量。

清炖萝卜牛肉的做法详细步骤

1、将牛肉洗、萝卜块待用。

2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。