分类标签：家常菜谱私家菜
主要工艺炒
食材明细
猪肝	胡萝卜
黄瓜
料酒	酱油
葱姜蒜

炒猪肝的做法详细步骤

做法：
1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。

2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。

3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。

4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。

炒猪肝视频在线观看：

炒猪肝的做法视频观看地址1观看地址2