菜系及功效：家常菜谱

家常豆花汤的制作食材：

南豆腐。
鲜蘑。
盐，鸡精，酱油，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，花生酱，黑豆豉，豆瓣酱，葱花。

家常豆花汤的做法详细步骤

1、将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中，将口蘑切片放入清汤中，加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上； 

2、坐锅点火倒入油，待油温4成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味，取出放在豆腐中，撒上葱花即成。