菜系及功效：家常菜谱

蒜茸粉丝扇贝的制作食材：

扇贝，湿粉丝。
油蒜茸，葱末，色拉油。

蒜茸粉丝扇贝的做法详细步骤

（1）用刀将扇贝从壳底部一切两片，去杂物，冲洗干净备用。

（2）将湿粉丝缠绕成圈，套绕在扇贝面上，然后淋上调好口味的油蒜茸。

（3）上屉蒸5分钟取出，撒上葱末，用热油烫绿即成。