分类标签：私家菜家常菜谱
菜品口味清香味	主要工艺拌
食材明细
黄瓜500克
香油10克	盐4克
味精2克

拌黄瓜卷的做法详细步骤

1. 将黄瓜洗净，切成5厘米长的段；
2. 切好的黄瓜用5克精盐腌软，洗去盐味；
3. 滚刀片成片，无籽的可直接片到中心，有籽的片到籽为止；
4. 将片完后的黄瓜装盘，加入精盐、味精、香油即成。

拌黄瓜卷的做法小贴士

制作要诀：
此菜宜与香酥火烧一起食用。