拌黄瓜卷
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分类标签:
私家菜家常菜谱
菜品口味清香味
主要工艺拌
食材明细
黄瓜500克
香油10克
盐4克
味精2克
拌黄瓜卷的做法详细步骤
1. 将黄瓜洗净,切成5厘米长的段;
2. 切好的黄瓜用5克精盐腌软,洗去盐味;
3. 滚刀片成片,无籽的可直接片到中心,有籽的片到籽为止;
4. 将片完后的黄瓜装盘,加入精盐、味精、香油即成。
拌黄瓜卷的做法小贴士
制作要诀:
此菜宜与香酥火烧一起食用。
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