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菜品口味清香味	主要工艺拌
食材明细
芹菜300克
豆腐干150克
盐4克	味精3克
香油30克

芹菜拌干丝的做法详细步骤

1.将嫩芹菜去掉叶，洗净，粗的用刀破两半，再切成3厘米长的斜段。将豆腐干切成均匀的粗丝。
2.将芹菜段、豆腐干丝分别入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，装入盘内，加入精盐、味精、香油拌匀即成。