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菜品口味咸鲜味	主要工艺炝
食材明细
黄瓜500克
香油15克	盐8克
味精2克

炝黄瓜条的做法详细步骤

1. 将黄瓜刷干净，去把，切成6厘米长的段；
2. 黄瓜一剖两半，半改成3条，片去带籽的瓤，用精盐拌匀，腌10分钟；
3. 将黄瓜条沥去水分，拌入味精、香油，皮面朝上，码入盘内。