分类标签：家常菜谱糖尿病食谱清热解毒食谱
菜品口味甜咸味	主要工艺炒
食材明细
丝瓜300克
柿子椒100克
味精1克	葱白10克
姜10克	盐5克
白砂糖5克	大蒜(白皮)5克
淀粉(玉米)10克	胡椒1克
花生油50克

甜椒炒丝瓜的做法详细步骤

1. 将丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的节，再改刀切成条；
2. 洗净甜椒，去籽，切成丝；
3. 锅内放油，放甜椒，上火炒至五成熟，起锅待用；
4. 中火坐勺，放油，烧至六成热，放丝瓜，翻炒几下，加甜椒、姜、葱、蒜、素汤，推炒几下；
5. 加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后，勾薄芡，淋明油，起锅装盘。

甜椒炒丝瓜的做法小贴士

健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。