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菜品口味咸鲜味	主要工艺烤
食材明细
酱牛肉80克	西兰花400克
盐2克

酱肉西兰花的做法详细步骤

1.　将酱牛肉切成片；
2.　西兰花洗净，掰成小朵；
3.　将西兰花放入沸水中，加盐烫熟，捞出，沥干。
4.　将西兰花码入盘中，上面放上牛肉片；
5.　放入微波炉里，中火加热约8分钟即可。

酱肉西兰花的做法小贴士

制作要诀：
1.　如果怕酱过的牛肉油脂高，可以事先用开水烫发一下。
2.　这样烹制的牛肉，比炒牛肉热量要低一些；
3.　只是一次制作的量不要大太多，否则凉后再热，口感会非常不好。
食物相克：
酱牛肉：