分类标签：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
芥菜160克	猪肉(瘦)160克
虾米20克	香菇(干)100克
豆腐(北)150克
盐3克	味精2克
香油5克	姜3克

雪菜肉片汤的做法详细步骤

1. 雪里蕻（芥菜）切成丝；
2. 瘦肉切成丝，加味捞过；
3. 虾米浸开；
4. 冬菇浸软切丝；
5. 豆腐切成小片待用；
6. 烧滚一大锅水；
7. 放下冬菇（香菇）、肉丝、虾米同滚10分钟；
8. 放入雪菜、豆腐、姜片同滚5分钟；
9. 加盐、味精、香油调味后便成。