分类标签：家常菜谱减肥菜谱老人食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺生炒
食材明细
豌豆苗600克
草菇80克	胡萝卜50克
竹笋80克
盐10克	色拉油50克
淀粉(豌豆)5克

三鲜豆苗的做法详细步骤

1. 豆苗摘去老茎叶后洗净，滴干水分；
2. 草菇根部污泥洗切干净后一剖为二；
3. 炒锅入油，放入胡萝卜片、笋片和草菇片翻炒约3分钟；
4. 加入豆苗及盐继续炒30秒钟，淋下太白粉水15克（太白粉5克加水）勾芡即可盛食。

三鲜豆苗的做法小贴士

制作要诀：
太白粉（土豆淀粉）。
健康提示：
这道菜可提供多量的纤维素。