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菜品口味咸鲜味	主要工艺拌
食材明细
魔芋150克
黄瓜100克	金针菇50克
酱油5克	香油3克
白醋3克

凉拌魔芋丝的做法详细步骤

1. 魔芋切丝；
2. 金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；
3. 小黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；
4. 魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。