卤鸭翅膀
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分类标签:
家常菜谱美容菜谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味
主要工艺卤
食材明细
鸭翅400克
酱油5克
冰糖3克
江米酒7克
盐3克
胡椒粉2克
五香粉5克
姜5克
八角2克
卤鸭翅膀的做法详细步骤
1. 鸭翅膀洗净;
2. 姜洗净,切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫,捞出备用;
3. 锅中加半锅水,放入所有调料,再加入鸭翅膀大火煮滚,然后改小火加热半小时;
4. 卤至鸭翅膀入味时,熄火焖20分钟,即可盛出。
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