分类标签：家常菜谱肝调养食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺软炒
食材明细
海虹500克	鸡蛋150克
盐3克	味精2克
胡椒粉2克	大葱5克
姜5克	花生油15克

家常海虹的做法详细步骤

1. 将海虹煮熟取肉；
2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
3. 鸡蛋打匀；
4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀；
5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成。

家常海虹的做法小贴士

制作要诀：
海虹要洗彻底，炒时注意火候。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。