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菜品口味微辣	主要工艺炒
食材明细
黄豆芽500克
韭菜100克
花生油30克	盐5克
辣椒(红、尖、干)4克

家常黄豆芽的做法详细步骤

1. 把豆芽摘去头尾洗净，下白锅烘干水分铲起来；
2. 将干辣椒横切小段；
3. 韭菜洗净切成长段；
4. 烧滚油，放入干辣椒炒熟，即放入豆芽、韭菜，约炒2分钟，即可起锅。