分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱青少年食谱老人食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
豌豆200克	火腿100克
植物油30克	盐2克
料酒10克	味精1克
大葱6克	姜3克

火腿肉炒豌豆的做法详细步骤

1. 鲜豌豆洗净备用；
2. 方火腿肉切成丁；
3. 葱、姜切小片或末；
4. 锅上火，放入油烧热；
5. 葱，姜炝锅至香，放入豌豆煸炒至变色；
6. 锅内加料酒、盐和少量的水烧至豌豆熟透；
7. 把火腿丁和味精放入锅中，翻炒均匀即可。