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菜品口味清香味	主要工艺炒
食材明细
豆腐干100克	荠菜200克
植物油20克	香油5克
味精1克	盐2克

炒干丝荠菜的做法详细步骤

1. 将豆腐干切成丝；
2. 荠菜择好洗净切碎备用；
3. 锅上火倒油烧至八成热，将荠菜末下锅煸炒几下，然后倒入豆腐丝，洒上香油、味精、盐拌匀即可出锅食用。