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菜品口味咸鲜味	主要工艺炝
食材明细
芹菜400克
大豆50克
花椒2克	盐3克
味精2克	植物油5克

炝芹菜黄豆的做法详细步骤

1. 将芹菜择洗干净，粗茎劈开，然后切成1厘米长的小段，用开水烫一下捞出，用凉水过凉，控干水分备用；
2. 花椒放入热油内炸出花椒油；
3. 将芹菜放入盘内，黄豆放在芹菜上面，加入精盐、花椒油，拌匀即成。