分类标签：家常菜谱清热解毒食谱增肥食谱营养不良食谱气血双补食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
圆白菜300克
猪肉(肥瘦)200克
植物油30克	酱油10克
盐4克	花椒3克
大葱5克

肉末炒圆白菜的做法详细步骤

1. 将圆白菜洗净、沥干、切成1.5厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
2. 猪肉切末，待用；
3. 将炒锅放在旺火上，加入油，烧热，放入花椒炸出香味(不可炸焦)，取出花椒不用；
4. 放入葱花、肉末稍煸即放入圆白菜翻炒；
5. 加酱油、精盐再炒拌均匀即可出锅。