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菜品口味咸鲜味	主要工艺腌
食材明细
芹菜叶1000克
大蒜(白皮)15克	盐30克
五香粉2克	辣椒油30克
味精2克

腌芹菜叶的做法详细步骤

1. 把芹菜叶洗净，用开水烫一下；
2. 压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；
3. 吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。

腌芹菜叶的做法小贴士

制作要诀：
经济实惠，能充分利用芹菜的营养物质。