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菜品口味清香味	主要工艺拌
食材明细
芥蓝300克
色拉酱200克	色拉油10克

芥蓝沙拉的做法详细步骤

1.　将芥蓝洗净，用热水焯一下，取出后过凉，沥干水分待用；
2.　将焯好的芥蓝切成长段，整齐码放在盘内，淋少许色拉油，挤上沙拉酱拌匀即可。

芥蓝沙拉的做法小贴士

制作要诀：
选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗好太老。
健康提示：
芥蓝又叫芥蓝菜，有润肠去热、下虚火、止牙龈出血的功效。