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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
鸡蛋100克	草鱼100克
大葱2克	盐2克
香油10克

蛋花鱼片汤的做法详细步骤

1. 鸡蛋打散入碗内；
2. 草鱼去骨片出鱼肉待用；
3. 鱼肉洗净切片；
4. 锅中加清水，放入鱼片和盐；
5. 汤沸后淋入蛋液再煮开，淋入香油，撒上葱花即可。

蛋花鱼片汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。