分类标签：健脾开胃食谱家常菜谱
菜品口味酸辣味	主要工艺拌
食材明细
青蒜300克
辣椒油10克	酱油3克
白砂糖3克	醋5克
香油6克	盐3克
味精2克

酸辣蒜苗的做法详细步骤

1. 将蒜苗（青蒜）择洗干净，放入沸水锅内烫一下，捞出晾凉，撕成两段，再切成5厘米长的丝备用；
2. 将蒜苗放入盘内，加入精盐、香油拌匀，再加入辣椒油、白糖、醋、酱油、味精，拌匀即成。