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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
银耳(干)10克	蟹肉75克
紫菜(干)20克
料酒10克	盐3克
味精2克	鸡精5克
姜汁10克	葱汁10克
植物油40克

银耳紫菜汤的做法详细步骤

1. 将银耳撕成小块；
2. 蟹棒切成段；
3. 紫菜撕成小片；
4. 葱姜洗净切丝，待用；
5.  勺内加油，放入葱姜丝炝锅；
6. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.；
7. 下入银耳略烧后，下入蟹棒烧透；
8. 最后下入紫菜，加精盐、味精烧开，出锅装碗。

银耳紫菜汤的做法小贴士

食物相克：
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。