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菜品口味咸鲜味	主要工艺拌
食材明细
苦瓜200克
青椒50克
香油20克	盐2克
味精3克

香油苦瓜的做法详细步骤

1.苦瓜去蒂、内瓤，切成5厘米长、2厘米见方的条；甜椒去蒂和籽，切成条。
2.苦瓜、甜椒用盐拌入味，去盐水、加香油、味精拌匀即成。