分类标签：家常菜谱益智补脑食谱
菜品口味炸烧味	主要工艺生煎
食材明细
鳕鱼250克
大葱10克	花生油30克
盐10克	味精5克
鸡粉5克	胡椒粉2克
淀粉(豌豆)10克	黄油5克
鸡蛋50克

香煎银鳕鱼的做法详细步骤

1. 将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。

香煎银鳕鱼的做法小贴士

制作要诀：
1. 原料银鳕鱼需要一大片。
2. 银鳕鱼要新鲜，挂糊要均匀。
健康提示：
鲫鱼与冬瓜不宜共食，会使身体脱水。。

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