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菜品口味咸鲜味	主要工艺红烧
食材明细
番茄150克
鸡胸脯肉100克	海带(鲜)100克
料酒10克	盐3克
鸡精5克	姜汁7克
葱汁8克	味精2克
香油10克

鸡片柿子汤的做法详细步骤

1. 将海带切象眼片；
2. 西红柿切块；
3. 鸡肉切抹刀片；
4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜汁烧热；
5. 下入海带烧开，炖至软烂；
6. 下入西红柿，加精盐、鸡精烧开；
7. 最后下入鸡片、味精烧开至熟；
8. 撇去浮沫，淋入香油出勺装碗即成。

鸡片柿子汤的做法小贴士

制作要诀：
本品需鲜汤约700克。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。