冬菇素肠
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分类标签:家常菜谱骨质疏松食谱学龄期儿童食谱青少年食谱补虚养身食谱
菜品口味甜味主要工艺烧
食材明细
油皮300克 
香菇(干)25克猪肋条肉(五花肉)100克
酱油50克盐1克
味精2克姜5克
白砂糖15克胡椒粉1克
香油25克花生油50克

冬菇素肠的做法详细步骤

1. 将冬菇放入温水中泡透,用清水洗净;
2. 捞出,挤去水,切成细丝;
3. 素肠洗净,切成细丝;
4. 猪五花肉洗净,也切成细丝;
5. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,下冬菇丝煸炒片刻;
6. 素肠丝再炒片刻,加酱油、精盐、姜丝、胡椒粉、白糖、清汤烧沸;
7. 放味精烧至汤浓放味时,淋入麻油出锅装盆。

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