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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
土豆(黄皮)160克	蘑菇(鲜蘑)160克
牛奶15克
牛油10克	盐2克
植物油30克

奶香蘑菇汤的做法详细步骤

1. 薯仔（土豆）蒸熟，压成蓉，加入牛油、牛奶和精盐拌匀；
2. 蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯蓉；
3. 锅上火倒入植物油烧至七成热，放入酿好的蘑菇滑油；
4. 捞出控油煮熟清水，放入滑过油的蘑菇，文火煮至再滚即成。