分类标签:家常菜谱滋阴食谱补虚养身食谱补血食谱 |
菜品口味咸酸味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
猪小排(猪肋排)250克 | |
白萝卜100克 | |
盐5克 | 味精2克 |
醋5克 | 大葱10克 |
姜5克 | |
排骨煮白萝卜的做法详细步骤
1. 将猪小排骨洗净,剁成段;
2. 白萝卜去皮,切成块;
3. 葱切段,姜切片备用;
4. 将锅置于旺火上,倒入清水烧开,下入猪排骨块和醋煮开;
5. 撇净浮沫,加入葱段、姜片烧开后,加入白萝卜块,倒入沙锅内,盖上锅盖,改用小火煮2个小时;
6. 至猪小排骨肉熟烂离骨,拣去葱段、姜片不用,放入精盐、味精调好口味即可。
排骨煮白萝卜的做法小贴士
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。