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菜品口味咸鲜味	主要工艺原炖
食材明细
羊脑500克
枸杞子30克
姜5克	味精2克
胡椒粉2克	盐6克

枸杞子羊脑汤的做法详细步骤

1. 羊脑除去筋膜，用水洗净；
2. 枸杞子也用水洗净；
3. 洗好的羊脑及姜片放在炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
4. 再放入枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右；
5. 至羊脑熟透时，放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可。

枸杞子羊脑汤的做法小贴士

制作要诀：
为了使口感更好，本品需鸡汤适量。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。