分类标签：家常菜谱补虚养身食谱学龄期儿童食谱老人食谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煨
食材明细
牛肉(瘦)150克
豌豆苗10克
小葱6克	姜3克
盐3克	味精1克

煨牛肉汤的做法详细步骤

1. 牛肉洗净，切成小方块；
2. 牛肉放入汤锅内，加入700克清水，放在大火上煮开，撇去浮沫；
3. 再转用小火，加入葱段、姜片、精盐、味精继续煮；
4. 煮约2小时后，捞出葱段、姜片、盛入汤碗，撒上豌豆苗即可。