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菜品口味香辣	主要工艺炒
食材明细
芥蓝300克
腰果50克	香菇(鲜)16克
辣椒(红、尖)50克
盐5克	味精2克
白砂糖5克	植物油50克
淀粉(玉米)3克	香油5克
大蒜(白皮)5克

芥蓝腰果炒香菇的做法详细步骤

1. 将芥蓝改成花状，串上红辣椒圈；
2. 将芥蓝、香菇分别焯水；腰果炸熟；
3. 炒锅下植物油烧热，将辣椒圈芥蓝、香菇、腰果倒入锅中翻炒，放入蒜片、盐、白糖、味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。