分类标签:肺调养食谱家常菜谱咳喘食谱祛痰食谱 |
菜品口味甜味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
银耳(干)25克 | |
蜜橘80克 | |
白砂糖15克 | 淀粉(玉米)3克 |
蜜橘银耳汤的做法详细步骤
1. 将银耳泡发去根及杂质,放入碗中加入少量水,上笼蒸1小时取出;
2. 蜜橘剥皮去筋络,成净橘瓣;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 坐锅点火放适量清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放橘瓣、白糖烧开,最后用水淀粉勾芡,待汤再开,起锅盛入汤碗内即成。
蜜橘银耳汤的做法小贴士
食物相克:
蜜橘:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)