分类标签：家常菜谱清爽凉菜
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
紫甘蓝	圣女果
梨
白糖	橄榄油
盐	红酒

红酒雪梨紫甘蓝的做法详细步骤

1、紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份。加红酒腌30分钟以上梨去皮切丝，圣女果切瓣备用。2、红酒腌过后的紫甘蓝，加梨丝，圣女果，加适量白糖，一丁点盐，橄榄油拌匀即可。

红酒雪梨紫甘蓝的做法小贴士

1.红酒的量可以稍多些，以确保腌过后，紫甘蓝能有淡淡的红酒的香味。
2.最后成品整个口味是偏甜，加盐只是为了更突出甜味，所以只要一点点就行。