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菜品口味酸甜味	主要工艺煮
食材明细
番茄300克
洋葱(白皮)50克	胡萝卜75克
芹菜50克
黄油30克	香油10克
盐3克	胡椒粉2克
番茄酱20克

黄油番茄时蔬汤的做法详细步骤

1. 番茄洗净，切开去籽；
2. 胡萝卜、洋葱去皮切片；
3. 芹菜去叶，洗净后切段；
4. 锅上火放入黄油，将胡萝卜、洋葱、芹菜下锅炒至淡黄色时，加入番茄酱继续煸炒，然后同番茄一起倒入清汤锅内；
5. 用旺火烧开，加入精盐、胡椒粉、香叶搅匀，转用文火煮2-3小时，再用纱布滤清即成。 

黄油番茄时蔬汤的做法小贴士

食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。