分类标签：家常菜谱肢寒畏冷食谱阳痿早泄食谱补阳食谱
菜品口味微辣	主要工艺炖
食材明细
羊肉(肥瘦)750克
辣椒油15克	料酒25克
腐乳(红)60克	姜25克
大蒜(白皮)5克	大葱5克
酱油10克	味精3克
胡椒粉2克	淀粉(玉米)5克
香油8克

南乳炖羊肉的做法详细步骤

1. 羊肉洗净切细块，用开水焯熟后捞起，放入炖盅，加入红油（辣椒油）、料酒、姜、蒜、葱、酱油、南乳汁和高汤100克，炖约3个小时取出；
2. 捡去葱、姜、蒜，拆去羊骨，羊肉切件装入碗中，加入原汁，放进蒸笼蒸熟；
3. 取出翻置装盘，加入味精、香油、胡椒粉，用淀粉勾薄糊，淋在羊肉上即成。