冬瓜海米粉丝汤
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分类标签:
家常菜谱
菜品口味咸鲜味
主要工艺烧
食材明细
冬瓜200克
虾米15克
粉丝50克
大葱10克
姜5克
醋10克
鸡精2克
香油2克
盐3克
冬瓜海米粉丝汤的做法详细步骤
1. 冬瓜去皮,去瓤,切3毫米薄片;
2. 海米洗净,泡发;
3. 锅中烧热油,加入葱姜爆香;
4. 倒入冬瓜片,翻炒一会后,加入足量水,烧开;
5. 海米连同泡发的水一起倒入;
6. 再加入粉丝,大火煮开;
7. 再转小火5分钟左右至熟;
8. 调入盐、少量醋、鸡精、香油,出锅。
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